Мука пшеничная хлебопекарная Алтайская 1сорт 2 кг. Продажа упаковкой – 6 шт.

1024 

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ АЛТАЯ. Производится на деревенской мельнице без добавления искусственных улучшителей. Имеет более высокое содержание натуральной клейковины (пористость и упругость выпечки) по сравнению с мукой высшего сорта, что делает её незаменимой в хлебопечении. Дивинка

Артикул: 15218 Категории: ,

Описание

Глютен (один из улучшителей) – особый белок, содержащийся в пшенице и придающий изделиям из пшеничной муки его особые свойства – «эластичность» и пышность. Глютен добавляют в муку, чтобы удешевить её производство, т.к. его использование позволяет производить качественную муку из низкосортного зерна. Все крупные мелькомбинаты оснащены современным оборудованием, позволяющим вводить в муку необходимые добавки для «улучшения качества» муки. Но подрывает здоровье именно избыточный искусственный глютен, в нашей муке содержится натуральный природный глютен. Современные хлебопеки добавляют 4-6% искусственной клейковины только для улучшения структуры хлеба, а при разработке новых, дорогостоящих видов хлебной продукции, таких как печенье, кексы, вафли и бисквиты — от 20% до 40% искусственной клейковины. В составе начинок мучных и кондитерских изделий — до 50 % глютена от массы муки. Кроме того, искусственный глютен в качестве консерванта нашел широкое применение в обогащении готовых сухих завтраков, которые так любят наши дети.

Срок годности, условия хранения:
12 месяцев

Состав:
мука хлебопекарная, Клейковина 30%.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность на 100 г:

Детали

Вес 2,08 kg
Производитель

Лучший сорт муки для выпечки хлеба, пирогов и блинов. Улучшает хлебопекарные свойства любой муки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мука пшеничная хлебопекарная Алтайская 1сорт 2 кг. Продажа упаковкой – 6 шт.”

Ваш адрес email не будет опубликован.