Описание
В чём уникальность амарантового масла?
Во-первых, в необычайно высоком до 8 % содержании в нём одного из важнейших для человека биологически активных соединений–сквалена. Не известно ни одного растительного масла с подобным количеством этого вещества. В организме человека сквален выполняет функцию регулятора липидного и стероидного обмена, являясь предшественником целого ряда стероидных гормонов, холестерина и витамина Д. Сквален является мощнейшим противоопухолевым средством. Он защищает от радиации, превращаясь в витамин Д, и способен усиливать возможности иммунной системы в несколько раз.
Во-вторых, важнейшим компонентом амарантового масла являются токоферолы (витамин Е), содержатся в наиболее биологически активной токотриенольной форме. По данным Института питания РАМН, общее содержание токоферолов в амарантовом масле, получаемом способом холодного отжима, может достигать 2 %. Это рекордный уровень для всех известных растительных масел. Являясь природными жирорастворимыми антиоксидантами, токоферолы препятствуют свободнорадикальным реакциям, нормализуют липидный обмен, снижают уровень холестерина в крови.
В-третьих, в амарантовом масле велико содержание фосфолипидов- 10 %, преобладающим компонентом которых является лецитин. Биологическая роль лецитина общеизвестна, достаточно сказать о его высоком содержании в мозге человека.
В-четвертых, в амарантовом масле представлена ещё одна группа биологически активных веществ – это фитостеролы. Их содержание достигает 2 %. Все фитостеролы являются производными сквалена. Как и сквален, фитостеролы способствуют снижению уровня холестерина в крови.
В-пятых, амарантовое масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). ПНЖК относятся к эссенциальным жизненно необходимым веществам, не синтезируемым в животном организме. ПНЖК оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышают их эластичность и снижают проницаемость. Получены данные о стимулирующей роли ПНЖК на защитные механизмы организма и, в частности, повышения устойчивости организма к инфекционным заболеваниям и действию радиации. Недостаточность ПНЖК проявляется поражением кожи.
Клинические испытания подтвердили высокую эффективность применения амарантового масла при лечении и диетотерапии сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, поражений печени, сахарного диабета, онкологических, дерматологических и ряда других заболеваний.
Срок годности, условия хранения:
18 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.